Şûşeya Cama Soju ya Kesk a 360ml

⚡ Di tevahiya dîroka Koreya Bakur de, her tim di navbera şerabçêkirin û qedexekirinê de têkoşînek hebûye, lê eşkere ye ku ew bi ser neketiye. Teknolojiya distîlasyonê ya ku ji bo çêkirina soju tê bikar anîn, ku bi genimên wekî birinc tê çêkirin, rêjeya alkolê kêm e û lêçûnek nisbeten bilind e. Ew luksek e ku tenê esilzade û karbidestên sivîl û leşkerî dikarin jê kêfê bistînin. Her çend mirovên asayî jî dikarin sojuya xwe çêbikin, ew bi piranî ji bo armancên dermanî tê bikar anîn. Di dawiya Xanedaniya Joseon de, soju li malên mirovên asayî belav bûye, û digel şeraba birinc û sake, ew bûye sê şerabên sereke yên gelêrî. Heta salên 1920-an, li nîvgirava Koreyê zêdetirî 3,200 distîlerên soju hebûn.

⚡ Di sala 1961an de, hikûmeta Koreyê "Qanûna Baca Alkolê" derxist, ku karanîna berhemên genim ên nazik ên wekî birinc ji bo çêkirina soju qedexe kir da ku xwarin were teserûfkirin. Hikûmetê dest bi pêşvebirina bi tundî ya pêvajoya çêkirina şerabê ya "rêbaza şilkirinê" kiriye, ku kartolên şîrîn, sukroz, kasava û berhemên din ên erzan ji bo çêkirina şerabê bikar tîne, û bi pêvajoya şilkirinê rêjeya alkolê kêm dike. Qedexe di sala 1999an de hate rakirin. Niha, sojuya Koreyî ya li sûkê bi gelemperî behsa sojuya şilkirî dike ku rêjeya alkolê ji %16.8 heta %53 diguhere, di heman demê de sojuya ku li Koreya Başûr ji bo hinardekirinê tê hilberandin bi piranî nêzîkî %20 e.