Dekant amûrek tûj e ji bo vexwarina şerabê. Ew ne tenê dikare şerabê bi lez û bez ronahiya xwe nîşan bide, di heman demê de ji me re bibe alîkar ku meyikên kevin ên di şerabê de jî derxînin.
Xala sereke ya karanîna dekanterê ji bo hişyarbûnê ev e ku meriv hewl bide ku tîrêjê tê de were rijandin, da ku şerab û hewa herî zêde di têkiliyê de bin.
1. Dekanterên şerabê ji materyalên cûda hatine çêkirin
(1) cama
Ji bo şeraba sor jî malzemeya dekantê pir girîng e. Piraniya dekanter ji camê têne çêkirin.
Lêbelê, ew ji kîjan materyalê hatî çêkirin, divê zelalbûna wê bilind be, ev jî ya herî girîng e. Ger qalibên din li ser gerstêrkê hebin, dê dijwar be ku meriv zelaliya şerabê bibîne.
(2) krîstal
Gelek hilberînerên marqeya bilind-qeymeqam ji bo çêkirina deqan şûşeya krîstal an pêşeng bikar tînin, bê guman, naveroka pêşeng pir piçûk e.
Ji bilî ku ji bo hişyarkirina alkolê tê bikar anîn, ev decanter dikare wekî xemilandina malê jî were bikar anîn, ji ber ku ew xwedan xuyangek xweşik û tijî rengên hunerî ye, mîna karek hunerî ya destan.
Çi li malê an jî di ziyafetek karsaziyê de were bikar anîn, dekanterên krîstal dikarin bi hêsanî fersendê bigirin.
2. Şêweyên cuda yên dekan
(1) Tîpa asayî
Ev celeb decanter herî gelemperî ye. Bi gelemperî, qada jêrîn mezin e, stû teng û dirêj e, û derî ji stûyê firehtir e, ku ji bo rijandin û rijandina şerabê pir rehet e.
(2) Tîpa Swan
Dekantera bi şiklê swan ji ya berê hinekî xweştir e û şerab dikare ji devekî bikeve û ji devekî din derkeve. Çi were rijandin, çi jî were rijandin, rijandina wê ne hêsan e
(3) Cûreya rezê tirî
Peykersazê Fransî ji bo dîzaynkirina dekanterê rîşên tirî teqlîd kir. Bi hêsanî, ew boriyek ceribandinê ya piçûk e ku bi hevûdu ve girêdayî ye. Şeraba sor di hundurê xwe de tê çikandin û zivirîn, û nûbûn jî kevneşopî dihejîne.
,
(4) type duck
Devê şûşeyê ne li navendê, lê li kêlekê ye. Şiklê şûşeyê ji du sêgoşeyan pêk tê, ji ber vê yekê qada pêwendiya şeraba sor û hewayê ji ber meyla mezin dibe. Digel vê yekê, sêwirana vê laşê şûşeyê dikare rê bide ku nepaqijî zûtir bi cih bibin (derfet dê di binê şûşeya dekanterê de were razandin), û rê li ber hejandina tîrêjê dema rijandina şerabê bigire.
(5) Crystal Dragon
Çîn û gelek welatên Asyayê çanda totem a "ejderha" tercîh dikin, û bi taybetî ji bo vê mebestê deqek bi şeklê ejderhayê hatî çêkirin, da ku hûn dema ku hûn şeraba xweş jê sûd werdigirin, teqdîr bikin û pê bilîzin.
(6) Yên din
Di heman demê de deqên din ên bi teşe jî hene wek kevoka spî, mar, şemalok, çeng, girêva reş û hwd.
Mirov her cûre dilşewatiyê li sêwirana dekanteran zêde dike, di encamê de gelek dekanterên bi şeklên cihêreng û tijî hestên hunerî derdikevin.
3. Hilbijartina decanter
Dirêjî û dirêjahiya dekanterê rasterast bandorê li mezinahiya qada pêwendiya di navbera şerab û hewayê dike, bi vî rengî bandorê li asta oksîdasyona şerabê dike, û dûv re jî dewlemendiya bêhna şerabê diyar dike.
Ji ber vê yekê, pir girîng e ku meriv dekanterek guncan hilbijêrin.
Bi gelemperî, şeraba ciwan dikare dekanterek bi rehetî hilbijêre, ji ber ku dekantera darûz xwedan zikê fireh e, ku ji şerabê re dibe alîkar ku oksîde bibe.
Ji bo şerabên kevin û zirav, hûn dikarin dekanterek bi pîvanek piçûktir hilbijêrin, bi tercîhî bi bendek, ku dikare pêşî li oksîdasyona zêde ya şerabê bigire û pîrbûnê zûtir bike.
Wekî din, divê were zanîn ku çêtirîn e ku meriv decanterek ku paqijkirina hêsan e hilbijêrin.
Dema şandinê: Gulan-19-2023