Germahiya hilanînê ya çêtirîn ji bo şerabê divê li dora 13 ° C be. Her çend sarincê dikare germahiyê destnîşan bike, hîn jî di navbera germahiya rastîn û germahiya seta de hebek diyar heye. Cûdahiya germahiyê dibe ku li dor 5 ° C-6 ° C be. Ji ber vê yekê, germahiya di sarincê de bi rastî di rewşek bêserûber û dans de ye. Ev eşkere eşkere ye ku ji parastina şerabê re pir nediyar e.
Ji bo xwarinên cûrbecûr (sebzeyan, fêkî, salix, rûnê rûnê) 4-5 dereceyên celsius dikare bi rengek herî mezin pêşî lê bigire. Ji bo pêşîgirtina li corkê zuha ji sedema ku hewayê bibe sedema ku di şûşeya şerabê de binpê bike, dibe sedema şerabê ku di pêş de oxid bike û bîhna xwe winda bike.
Germahiya navxweyî ya sarincê pir kêm e, tenê yek aliyek e, ji aliyê din ve, germahî pir zêde diherike. Parastina şerabê hewce dike ku hawîrdora germahiya domdar be, û sarincê dê rojek bê hejmar were vekirin, û guhertina germê ji ya kabîneya şerabê pir mezintir e.
Vibration dijminê şerabê ye. Serîfên malbata gelemperî ji bo sarbûnê kompresor bikar tînin, ji ber vê yekê vibrasyona laş neçar e. Digel vê yekê dibe sedema dengê, vibrasyona sarincê jî dikare bi pîrbûna şerabê re têkildar be.
Ji ber vê yekê, nayê pêşniyar kirin ku şerabê li sarincê malê hilîne.
Rêbazên bikêrhatî ji bo hilanîna şerabê bêyî guheztina wê û berhevoka şerabê û kemera şerabê ya kontrolkirî ji bo paqijkirina şerabê ya pîşeyî ya pîşeyî, van vebijarkan bi daxwazên sarbûnê, tarî û rihetiyê re hevdîtin pêk tîne. Li ser bingeha rêbernameyên bingehîn, hûn dikarin li gorî budceya xwe û cîhê peydakirina xwe hilbijêrin.
Demjimêra paşîn: Gulan-12-2023