Ji bo şerabên hêşîn ên gelemperî, mîna sorê hişk, spî hişk, roze, hwd., gavên vekirina şûşeyê wiha ne:
1. Pêşî şûşê paqij bikin, û dûv re jî kêrê li ser qeşengê bikar bînin da ku çemberek li binê zengila şûşê (parçeya devê şûşê ya bi şiklê xeleka derketî) xêz bikin da ku mora şûşê bibire. Bînin bîra xwe ku hûn şûşê nezivirînin.
2. Devê şûşeyê bi qumaş an destmala kaxizê paqij bikin, û dûv re tîrêja tîrêjê ya tappê bi awayekî vertîkal têxin navenda korkê (eger şûşe xira be, qumaş bi hêsanî jê tê derxistin), hêdî hêdî ber bi aliyê saetê ve bizivirînin. di korka pêvekirî de bikolin.
3. Devê şûşeyê bi kulmekê li yek dawiya xwe bigrin, dawiya din ê kortikê bikşînin, û korkê bi domdarî û bi nermî derxînin.
4. Dema ku hûn hest dikin ku kork ber bi derxistinê ve raweste, bi destê xwe korkê bigire, bi nermî bihejîne an jî bizivirîne û bi rengekî nermî korkê derxe.
Ji bo şerabên birûsk, wek Şampanya, prosedûra vekirina şûşeyek wiha ye:
1. Bi destê xwe yê çepê binê stûyê şûşeyê bigrin, devê şûşeyê bi 15 pileyî ber bi derve ve bizivirînin, bi destê xwe yê rastê mora devê şûşeyê jê bikin, û hêdîka têlê li ser kilîtka qalikê tevna têl vekin.
2. Ji bo ku kork ji ber fişara hewayê dernekeve, dema ku bi destên xwe pê dixin bi destmalekê pêça. Bi destê xwe yê din binê şûşeyê piştgirî bikin, hêdî hêdî korkê bizivirînin. Şûşeya şerabê dikare hinekî jêrîn were girtin, ku dê aramtir be.
3. Ger hûn hîs dikin ku kork ber bi devê şûşeyê ve tê, tenê serê korkê hinekî bixin da ku valahiyek çêbibe, da ku karbondîoksîta di şûşeyê de piçekî ji şûşeyê derkeve. piçûk, û paşê bi bêdengî korkê bikişînin. Zêde deng nede.
Dema şandinê: Avrêl-20-2023