Ji bo şerabên bêgaz ên gelemperî, wek sorê hişk, spî yê hişk, rosé, û hwd., gavên vekirina şûşeyê wiha ne:
1. Pêşî şûşeyê paqij bike, û dû re bi kêrê li ser pêça korpikê çemberek li bin zengila neherikbar (beşa çemberî ya derketî ya devê şûşeyê) xêz bike da ku mohra şûşeyê jê bikî. Ji bîr meke ku şûşeyê nezivirînî.
2. Devê şûşeyê bi qumaş an destmaleke kaxizî paqij bikin, û dûv re serê şûşeyê bi awayekî vertîkal têxin navenda qapaxê (eger qulp çewt be, qapax bi hêsanî tê kişandin), hêdî hêdî li gorî saetê bizivirînin da ku qapaxa ku tê de ye qul bikin.
3. Devê şûşeyê bi kelepçeyekê li seriyekî bigirin, serê din ê pêça korpê bikşînin jor, û qopê bi nermî û bi nermî derxînin.
4. Dema ku hûn hîs dikin ku qapax wê were derxistin bisekinin, qapaxê bi destê xwe bigirin, bi nermî bihejînin an bizivirînin, û qapaxê bi awayekî zilamtî derxînin.
Ji bo şerabên gazî, wek Şampanya, prosedûra vekirina şûşeyekê wiha ye:
1. Bi destê xwe yê çepê binê stûyê şûşeyê bigire, devê şûşeyê 15 pileyan ber bi derve ve bizivirîne, bi destê xwe yê rastê mohra seriyê ya devê şûşeyê derxe û hêdî hêdî têlê li qulika bergê tora têl veke.
2. Ji bo ku qapax ji ber zexta hewayê nefire, bi destmalekê veşêrin û bi destên xwe pê bipêçin. Binê şûşeyê bi destê xwe yê din bigirin û hêdî hêdî qapaxê bizivirînin. Şûşeya şerabê dikare hinekî nizmtir were girtin, ev yek dê stabîltir be.
3. Heke hûn hîs bikin ku qapax wê ber bi devê şûşeyê ve were kişandin, serê qapaxê hinekî bipêçin da ku valahiyek çêbibe, da ku karbondîoksîta di şûşeyê de hêdî hêdî ji şûşeyê derkeve, û dûv re bi bêdengî qapaxê derxin. Zêde deng dernexin.
Dema weşandinê: 20ê Nîsanê-2023